1、海南粉
海南粉是海南省四大名粉，與抱羅粉、后安粉、陵水酸粉齊名，是海南傳統面粉小吃，擁有很悠久的歷史。在海南島北部的?？谑?、定安縣和澄邁縣流傳較廣，在?？谑邢喈數钠毡?，街邊很多的餐廳都有這道小吃，也是?？谔厣〕?，?？诮须绶?。海南粉制作并不難，用大米、番茨粉為原料制成米粉，加上老抽、蒜泥、花生油、或芝麻油、煮熟的黑豆芽、牛肉絲、炸魷魚絲、油炸花生米、炒芝麻仁末、脆炸面片、碎香菜、竹筍及酸菜等輔料，味道豐富濃香，粉條柔潤爽滑，吃起來香而不膩。海南粉屬于海派菜的一種，海南粉加入海鮮湯里面，鮮香的口感讓人回味無窮。
2、清補涼
清補涼（在海南話中讀作xiéng bòu lēng）是海南儋州有名的甜點小吃，是夏天清熱祛濕的老火湯。清補涼有以綠豆、紅豆、淮山、蓮子、茨實、薏米、西米、百合、紅棗和南北杏，并加入西瓜、菠蘿、龍眼等水果多做成糖水，也有以黃芪、黨參、淮山、蓮子、麥冬、云苓、藍棗、無花果、豬腱肉的老火湯。清補涼制作工藝簡單，將食材煮熟撈干放入碗中，倒入紅糖水、椰子汁，無需攪拌直接食用即可。據網小編了解，清補涼被譽為“舌尖上的清涼”，曾被蘇軾譽為“椰樹之上采瓊漿，捧來一碗白玉香”。
3、雞屎藤粑仔
雞屎藤粑仔是一種廣泛流行于廣西、廣東，海南等地的特色小吃，而瓊海雞屎藤粑仔是海南瓊海最具有地方特色的風味小吃之一，是以雞屎藤葉和大米為原料精制而成。雞屎藤粑仔一直是人們喜歡的食物，特別是農歷七月初一日，瓊海市家家戶戶都要吃一碗雞屎藤仔湯。據MaiGoo小編了解，瓊海雞屎藤粑仔更是被中國烹飪協會評選為海南榜的“中國地域十大名小吃”，被列為“中華名小吃”之列，還被中國旅游協會評為“中國金牌旅游小吃”。
4、椰子糕
椰子糕是海南的傳統特色糕點，是椰子精華的濃縮。三沙的椰子糕由鮮椰子汁、糯米紙、葡萄糖漿、白砂糖等精制而成，雪白的色澤中沒有任何雜質，軟軟的卻又很Q彈，吃在嘴里非常有嚼勁，而且不粘牙，吃起來很過癮，椰子的清香也會伴隨著咀嚼的過程在口腔中散開，越來越濃，吃完之后嘴巴里也是清清爽爽的，留下的只有淡淡椰香。椰子糕其實和年糕差不多，最明顯的區別就在于椰子糕里加了新鮮的椰子汁，椰子汁是椰子的精華，椰子糕是椰子精華凝聚成的精品，味道甜而不膩，讓人贊不絕口。
5、椰子飯
椰子飯又叫椰子船，因盛放在切開的椰子殼中而得名，是海南三沙傳統農家小吃。椰子飯主料是椰汁和糯米，先用椰汁浸泡糯米，再把糯米和配料放入椰子殼，同時加入白糖及椰汁，用椰子蓋封住口，整只椰子放入鍋中蒸3-4個小時至糯米熟透。用椰子殼來做的椰子飯，吃起來整個米飯都帶有椰子的香味，非常的甜，而且營養很豐富，食用對身體有好處，如果你去海南，一定要試試當地的椰子飯。
6、雞卷
雞卷是三沙市的特色小吃，主要由油皮、番茄、冬筍、荸薺、秈米粉等制成，其特點是色澤金黃，酥脆鮮香，甜中帶咸，清爽可口。雞卷外表如雞皮之狀，形似雞頸，因而得名，用豬網油作皮料，又薄又韌，油炸后酥濃香濃；餡物加上山珍海味，還有又脆又甜的荸薺，食之不膩，百嘗不厭。據排行榜ABC網小編了解，雞卷不僅美味，還有健脾開胃、減肥瘦身、調理便秘的功效，而且便于攜帶，便于貯藏，是一種方便熟食。
7、炸蝦餅
在海南三沙的早餐店，炸蝦餅是一種很常見的美食，是三沙有名的小吃。三沙盛產各種海產品，大蝦尤其豐富，炸蝦餅用面糊配上韭菜末或者蔥花，用炸餅的勺子盛一勺面糊，上面擺上鮮蝦，放入油鍋中炸定型后，翻面炸到兩面金黃即可，最大的特色是餅香、脆口、好味，并夾帶著海蝦的清香。吃的時候，沾點椒鹽即可，最好包上生菜吃，這種食法的最大好處是既不失蝦餅的原味，也可以通過可以生食的生菜，清淡蝦餅的熱氣，味道讓人一嘗試難忘。
8、椰子粑
椰子粑是三沙有名的小吃之一，特點是軟糯香甜，椰香濃郁。椰子粑采用糯米粉加水和成面團，并把椰蓉刨成絲，鍋里倒油把椰子絲炒至金黃，加入紅糖，關火后趁熱拌勻；用糯米面團包入炒好的椰子絲，包緊后揉光滑，外面包上香蕉葉，放入蒸籠蒸熟。吃的時候剝掉外面的葉子，輕輕地咬上一口，粑皮的柔軟爽滑不粘牙，粑餡的香甜芬芳不甜膩，椰絲、花生、芝麻、紅糖混合在一起，越嚼越香。椰子粑是司空見慣的小吃，但又是一種特別有儀式感的食物，它是豐收、喜慶與情誼的表達和寄托。
9、油炸薄餅卷
油炸薄餅卷是三沙大街小巷非常常見的一種小吃，薄薄的面皮裹著餡料，在油鍋中炸過之后，是金黃酥脆的顏色，非常誘人。和其他地方的油炸薄卷餅不同之處在于，三沙的油炸薄餅卷餡料是本地特色各種海產品，包括魷魚、石斑魚、紅魚等，各色海鮮在熱油中有炸過之后，不僅保留了海鮮的鮮美，還迸發出油炸過后的香味，而且汁水豐富，是去三沙旅游必吃的特產小吃之一，非常值得嘗試。
10、三沙海蠣煎
三沙海蠣煎是海南三沙一道很常見的美食，采用新鮮的蚵仔，這些新鮮蚵仔現剝現賣，不必因為長途運送而浸水，所以顆顆肥美碩大、鮮美無比，做出來豐盛多汁。海蠣煎做法簡單，主料是蚵仔和雞蛋，搭配各色配料，在鍋中用油煎而成，小而肥嫩，原汁原味、鮮美可口、物美價廉。牡蠣是一種不可多得的抗癌海產品，也是一種很好的美容食品，有化痰軟堅、清除濕熱、生津益胃的作用，不過排行榜ABC網小編提醒，牡蠣一定要吃熟食，在蒸煮過程中無法張開的生蠔不要食用，即洗干凈、煮熟吃比較安全。