時間:2024/3/6 22:49:31 編輯: 來源:互聯網 標簽:土豆,蔬菜,產地,中國,特產熟食干貨,
定西馬鈴薯,甘肅省定西市特產,中國國家地理標志產品。定西種植土豆的歷史十分悠久,距今已有200多年,所產的土豆有紅、黃、白、紫等多種,營養價值豐富,吃法多樣,將土豆磨成土豆粉,做成土豆粉皮,蒸熟或者說炒熟,甚至是涼拌,還可以同辣椒豬肉一起炒制,吃起來滑溜軟糯,韌性十足,十分美味。定西土豆已經成為了當地的一張耀眼名片,據排行榜ABC小編了解,定西也已經成為全國馬鈴薯三大主產區之一,享有“中國馬鈴薯之鄉”的美譽。
滕州馬鈴薯是山東省棗莊市滕州市特產,滕州馬鈴薯在長期的栽培和自然選擇下,形成了自己獨特的產品特征,呈長橢圓形,薯塊芽眼較淺,表皮光滑,黃皮黃肉,適宜鮮食菜用。馬鈴薯性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便,對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健品,此外馬鈴薯還富有營養,是抗衰老的食物之一。滕州馬鈴薯銷往兩廣、福建、北京、上海等全國各地,部分商品銷往東南亞、新加坡等地,廣受好評。
威寧洋芋是貴州省畢節市威寧彝族回族苗族自治縣的特產,威寧縣是“中國南方馬鈴薯之鄉”,所產的洋芋具有薯塊大、口感好、營養價值高的品質。威寧洋芋含有豐富的淀粉、蛋白質、維生素C和多種氨基酸,無論是食用、菜用,加工薯條、薯片、粉絲,還是馬鈴薯淀粉、全粉、葡萄糖、酒精、飼料等產品加工,都是最佳選擇。此外,威寧馬鈴薯保存時間長,從每年8月份開始到第二年4月之間都有充足的原料供應,時間長達8個月,加工周期比其他地方多出2-3個月。
涼山馬鈴薯,四川省涼山彝族自治州特產,全國農產品地理標志。涼山產的馬鈴薯薯塊大,耐貯藏,品種多,既有淀粉含量高、芽眼淺的淀粉加工型品種,又有早熟、淀粉含量低的菜用型品種和薯條、薯片加工型品種,還有烏洋芋等地方特色品種。涼山馬鈴薯獲得了國家地理標志、全國綠色食品原料馬鈴薯標準化生產基地、國家商標注冊,其中布拖烏洋芋已成為涼山馬鈴薯中的極品,成為國宴上的美味佳肴。
定邊馬鈴薯是陜西省榆林市定邊縣的地方特產,為國家地理標志保護產品,以其個大、體勻、芽眼淺、淀粉含量高等品質享譽國內,也是榆林著名的農產品特產之一。定邊縣海拔高、氣候冷涼、光照充足、雨熱同季、晝夜溫差大、加之土地廣闊、土層深厚、土質疏松宜耕,為馬鈴薯生長發育創造了得天獨厚的自然地理氣候環境,是中國馬鈴薯最佳優生區之一。定邊馬鈴薯個頭大,皮薄肉嫩,薯形規整,口感綿香,淀粉含量高,鮮食口感極佳,是天然的無公害綠色食品。定邊馬鈴薯被評為“中國區域特色名優產品獎”,而定邊縣被農業部命名為“中國馬鈴薯特產之鄉”。此外,靖邊馬鈴薯也是榆林著名農產品地理標志產品,定邊縣、靖邊縣的馬鈴薯產區入選中國特色農產品優勢區。
烏蘭察布馬鈴薯是我國有名的馬鈴薯,烏蘭察布市被譽為“中國馬鈴薯之都”,是中國特色農產品優勢區。烏蘭察布深居內地,遠離海洋,屬中溫帶半干旱大陸性季風氣候,光熱資源豐富,土壤肥沃,適宜種植馬鈴薯。烏蘭察布馬鈴薯主要品種有克新一號、紫花白、大西洋、夏波蒂、費烏瑞它、底西芮等,塊莖大、表皮光滑、皮色好、整齊度高、薯形好、干物質含量高、無污染、退化輕、病蟲害少。內蒙古烏蘭察布市種植馬鈴薯有著悠久的歷史,素有內蒙三件寶“莜面、山藥(馬鈴薯)、羊皮襖”之稱。
武川土豆是內蒙古自治區呼和浩特武川縣地方特產,為國家地理標志保護產品,也是呼和浩特著名的農產品特產之一。武川縣是土豆生長的“黃金地帶”,明代開始種植土豆,所產的武川土豆塊大整齊、肉質甘沙、表皮光滑,蒸燉后口感面沙。武川土豆在全國享有盛譽,曾獲得“優質產品”榮譽稱號,還被北京奧運會、殘奧會、上海世博會等確立為“運動員指定食用產品”。而其產地武川縣更是被中國新西部高層論壇命名為“馬鈴薯之鄉”。
嵐縣馬鈴薯,山西省呂梁市嵐縣特產,全國農產品地理標志。嵐縣產的馬鈴薯橢圓形,薯塊芽眼較淺,表皮光滑,淡黃皮、乳白肉,適宜鮮食菜用、蒸食品質優,粉面餃子、搗拿糕、磨擦擦、摻馬鈴薯圪僵僵、黑河撈等是嵐縣的傳統吃法,嵐縣馬鈴薯作為主食或副食食用的“獨立型”和與其他食品搭配制作飯菜的“混合型”兩大類型約100余種餐品。
訥河馬鈴薯產于黑龍江省訥河市。從營養角度來看,馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,土豆是降血壓食物。膳食中某種營養多了或缺了可致病,同樣道理,調整膳食,也就可以“吃”掉相應疾病。長圓形,直徑約3-10厘米,外皮白色,淡紅色或紫色。
圍場滿足蒙古族自治縣被譽為“中國馬鈴薯之鄉?!狈N植馬鈴薯已有三百年的歷史,當地人們利用當地獨特的氣候及土壤條件,大力發展馬鈴薯種植和加工業。生產出的馬鈴薯產量高、薯形大、無病毒、食味佳等特點,并在當地也形成了獨特的馬鈴薯文化,這種文化是滿蒙文化、草原文化、三邊文化的交相輝映,歷史悠久,積淀深邃。土壤類型為棕壤,質地為沙壤或壤土。土層厚度大于40厘米,有機質含量≥1.5%。
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2024-03-06